廚房配電線路會(huì)由于廚房的電流大小以及廚房電器設(shè)備使用的多少而變化,同時(shí),也會(huì)由于廚房的具體環(huán)境而有比較大的變化.因此,在設(shè)計(jì)廚房電線路時(shí),必須根據(jù) 一定的原則進(jìn)行.那么,應(yīng)該如何設(shè)計(jì)廚房配電線路呢?作為專業(yè)的陜西商用廚房設(shè)備公司,現(xiàn)在我們就和大家分享相關(guān)的知識(shí).

作為陜西商用廚房設(shè)備公司,我們認(rèn)為廚房配電線路設(shè)計(jì)需要注意以下幾點(diǎn).

(1)由廚房外引來的配電線路.應(yīng)在廚房內(nèi)靠近進(jìn)線處便于操作維護(hù)的位置設(shè)總配電箱,各工作間裝設(shè)分配電箱,便于每日開關(guān)及臨時(shí)發(fā)生故障時(shí)緊急關(guān)斷維修.

(2)廚房設(shè)備主要用電為380V三相和220V單相,廚房設(shè)置主配電箱每個(gè)工作間都盡量設(shè)置分配電箱,每臺(tái)較大用電設(shè)備在配電箱中宜宣有獨(dú)立的支路和電源開關(guān).

(3)容量較大的集中負(fù)荷或重要負(fù)荷宜從配電箱以放射式直接供電.若多種設(shè)備并聯(lián)送電,各設(shè)備應(yīng)設(shè)單獨(dú)的控制開關(guān),便于單獨(dú)控制,當(dāng)設(shè)備或設(shè)備原配開關(guān)發(fā)生故障時(shí).可單獨(dú)維修,不影響其他設(shè)備工作.

(4)在每個(gè)工作間、每臺(tái)設(shè)備或分支路上設(shè)限流保護(hù)與漏電保護(hù)裝置.在出現(xiàn)故障時(shí),便于判斷、排除故障,各支路互不干擾,互不影響.不宜在總配電箱設(shè)漏電保護(hù),以免造成廚房全部停電,不容易判斷故障點(diǎn).

(5)廚房內(nèi)使用的電氣設(shè)備,燈具、管路、接插件、開關(guān)應(yīng)采用封閉式防潮設(shè)計(jì)措施.根據(jù)規(guī)范中的惡劣環(huán)境設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn).采用有防水結(jié)構(gòu)的配件和防水的安裝藝.防止水或水蒸氣從外面滲入.廚房內(nèi)運(yùn)行的各種機(jī)械設(shè)備不得超負(fù)用電,并應(yīng)時(shí)刻注意使用過程中防止電氣設(shè)備和線路受潮.

(6)廚房電氣線路應(yīng)用絕緣導(dǎo)線穿硬PVC塑料管或鋼管進(jìn)行明敷設(shè),管口及管與管之間、管與其他附件相連時(shí),應(yīng)采取相應(yīng)的防火措施,或采用瓷瓶明線設(shè)以及鉛皮線、塑料護(hù)套線明設(shè),并應(yīng)遠(yuǎn)離熱源,便于導(dǎo)線散熱.

以上就是我們整理的相關(guān)商用廚具知識(shí),希望對大家能夠有幫助.